Maskinoversat fra den engelske original · Se originalen

Deviled Eggs

Blommer piskede med mayonnaise, sennep, hvidløg og citron, skeet tilbage i hviderne og drysset med paprika

· opdateret 26. jul. 2026 · 17 minutes start to finish · eggs lunch

Æggene

Æg kogt hårde, kølet og pillet. Hvert enkelt halveret, blommerne lagt i en skål og hviderne stillet frem på en tallerken

start Kogte æg i gryden, et pillet med skallerne +2 min Æggene halveres, blommerne i skålen +5 min Hviderne lagt ud på tallerkenen

Fyldet bygges

Alt til fyldet kommer frem: mayonnaise, sennep, hvidløg, paprika, cayenne og salt. Hvidløget finthakket og en citron halveret

+7 min Mayonnaise, sennep og krydderier stillet op +10 min Sennep presset ind over blommerne og mayonnaisen +12 min Et pres citron ned i skålen

Most med forårsløg

Blommerne moses glatte med mayonnaisen, senneppen, citronen og krydderierne, og skåret forårsløg vendt i

+13 min Fyldet most, forårsløg skåret på brættet +14 min Fyldet klar, de første hvider på vej i

Fyldt og færdig

Skeet tilbage i hviderne, så drysset med paprika og salt

+16 min Paprika drysset over de fyldte æg +17 min Et drej salt ovenpå

Serveret

På bordet, paprika og salt ovenpå

+17 min De færdige deviled eggs på den blå tallerken

Kommentar, ekstra noter

Anden omgang, med krydderierne friskstødt i morteren, findes på Deviled Eggs II