Maschinell aus dem englischen Original übersetzt · Original ansehen

Gefüllte Eier

Eigelb aufgeschlagen mit Mayonnaise, Senf, Knoblauch und Zitrone, zurück in die Eiweiße gefüllt und mit Paprika bestäubt

· 17 minutes start to finish · eggs lunch

Die Eier

Eier hart gekocht, abgekühlt und geschält. Jedes halbiert, das Eigelb in eine Schüssel gegeben und die Eiweiße auf einem Teller ausgelegt

start Gekochte Eier im Topf, eines geschält mit den Schalen +2 min Die Eier halbieren, Eigelb in die Schüssel +5 min Die Eiweiße auf dem Teller ausgelegt

Die Füllung anrühren

Alles für die Füllung kommt heraus: Mayonnaise, Senf, Knoblauch, Paprika, Cayenne und Salz. Knoblauch fein gehackt und eine Zitrone halbiert

+7 min Mayonnaise, Senf und Gewürze aufgereiht +10 min Senf über Eigelb und Mayonnaise gedrückt +12 min Ein Spritzer Zitrone in die Schüssel

Zerdrückt mit Frühlingszwiebel

Das Eigelb wird mit Mayonnaise, Senf, Zitrone und Gewürzen glatt zerdrückt und geschnittene Frühlingszwiebel untergehoben

+13 min Die Füllung zerdrückt, Frühlingszwiebel auf dem Brett geschnitten +14 min Füllung fertig, die ersten Eiweiße kommen dran

Gefüllt und fertig

Zurück in die Eiweiße gelöffelt, dann mit Paprika und Salz bestäubt

+16 min Paprika über die gefüllten Eier gestäubt +17 min Eine Prise Salz obendrauf

Serviert

Auf den Tisch, Paprika und Salz obendrauf

+17 min Die fertigen gefüllten Eier auf dem blauen Teller