Maschinell aus dem englischen Original übersetzt · Original ansehen
Rindfleisch-Hamburger-Patties
| Gute Einheiten | Schlechte Einheiten | Zutat | Anleitung |
|---|---|---|---|
| 800 g | 1.76 lbs | Rinderhackfleisch (kalt) | In die Schüssel geben |
| 50 - 60 g | 1 mittelgroße | Fein gehackte Zwiebel | In die Schüssel geben |
| 6 - 8 g | 1 - 2 tsp | Salz | In die Schüssel geben |
| 1.5 g | Schwarzer Pfeffer | In die Schüssel geben |
Optionale Zutaten
| Gute Einheiten | Schlechte Einheiten | Zutat | Anleitung |
|---|---|---|---|
| 2 - 3 g | 2 Zehen | Knoblauch, gehackt | In die Schüssel geben |
| 1 - 2 g | 1 tsp | Paprika, Chili, Kreuzkümmel | In die Schüssel geben |
| 1 g | 1/8 tsp | Cayennepfeffer | In die Schüssel geben |
Patties formen
| Gute Einheiten | Schlechte Einheiten | Zutat | Anleitung |
|---|---|---|---|
| Schüssel | Gewürze untermischen, nicht zu stark kneten; das Fett nicht verschmieren | ||
| 200 g | 1/4 der Gesamtmenge | Gewürztes Hackfleisch (kalt) | Patties formen x 4 |
| Patties | Auf einen Teller legen | ||
| 30 Minuten | Teller mit Patties | In den Kühlschrank stellen |