Maschinell aus dem englischen Original übersetzt · Original ansehen
JoePresso v2 Setup
Ausrüstungsdetails
- 51 mm Edelstahl-Tamper (10 EUR)
- 150 mm x 90/84 mm Acryl-Polymethylmethacrylat-Plexiglasröhre (7,50 EUR)
- JoePresso V2 (30 EUR)
- AeroPress (??)
- Waldwerk Kaffeemühle - 8 Klicks (90 EUR)
- 80 °C Wasser
Dieser Aufguss, obwohl in einer alten AeroPress, erfordert enormen Kraftaufwand, um durch die Säule zu gelangen. Der JoePresso v2 lässt nur einen winzigen einzelnen Flüssigkeitsstrahl hindurch. In Kombination mit dem Tamper zwingt mich das dazu, den Aufbau auf den Boden zu stellen und mit fast meinem gesamten Körpergewicht auf die AeroPress zu drücken. Nach mehreren zerbrochenen Gläsern habe ich die Plexiglasröhre bestellt, um das Brühen kontaktlos zu machen. Obwohl es dadurch schwerer zu sehen ist, was passiert, hat es den zusätzlichen Vorteil, dass das Glas, in diesem Fall eine türkische Teetasse, bis oben hin gefüllt werden kann. Die Präsentation mit Schaum und allem ist wirklich spektakulär!
Der Geschmack ist etwas ganz Besonderes.
Zusätzlich zum Demonstrationsvideo kannst du hier mit einer Nahaufnahme herumspielen here