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Pancakes
| Bonnes unités | Mauvaises unités | Élément | Instructions |
|---|---|---|---|
| 290g | 2 cups | Farine | Ajouter au bol |
| 60g | 1/4 cup | Sucre | Ajouter au bol |
| 19.2g | 4 tsp | Levure chimique | Ajouter au bol |
| 1.25g | 1/4 tsp | Bicarbonate de soude | Ajouter au bol |
| 3g | 1/2 tsp | Sel | Ajouter au bol |
| 1 tsp | Cannelle | Facultatif, ajouter au bol | |
| Fouet | Mélanger les ingrédients secs dans le bol | ||
| 455g | 1 3/4 cup | Lait | Ajouter au bol2 |
| 60g | 1/4 cup or 2 oz | Beurre | Ajouter au bol2 |
| 2 tsp | Extrait de vanille | Ajouter au bol2 | |
| 1 | Œuf | Ajouter au bol2 | |
| 100s | Micro-ondes | Chauffer le bol2 pour que le beurre ramollisse ; plus longtemps risque de cuire l’œuf | |
| Fouet | Mélanger les ingrédients humides dans le bol2 | ||
| Fouet | Mélanger les ingrédients humides et secs pendant que la poêle chauffe à feu doux | ||
| une passoire | Myrtilles | Facultatif, incorporer entières à la pâte | |
| Beurre | Déposer un petit morceau sur la poêle chaude avant d’ajouter la pâte à chaque fois |
Ces pancakes sont très épais et moelleux !
Commentaire, notes supplémentaires
Voir une préparation complète dans Pancakes aux myrtilles, et la même recette avec de la farine 550 dans une poêle en acier