Машинний переклад з англійського оригіналу · Переглянути оригінал
Ванільний заварний крем
| Хороші одиниці | Погані одиниці | Інгредієнт | Вказівки |
|---|---|---|---|
| 240g | 1 cup | 35% Вершки | Додати в каструлю |
| 246g | 1 cup | 3.25% Молоко | Додати в каструлю |
| 8.67g | 2 tsp | Ванільний екстракт | Додати в каструлю |
| Нагріти до 55°C | |||
| 4 | Яєчні жовтки | Додати в миску | |
| 11.2g | 1.5 tbsp | Кукурудзяний крохмаль | Додати в миску |
| 50g | 0.25 cup | Цукор | Додати в миску |
| Добре збити віничком | |||
| Влити гарячу суміш з каструлі в миску та безперервно збивати | |||
| Повернути все в каструлю | |||
| 10 хвилин | Тушкувати | Помішувати та тримати теплим, щоб уникнути згортання |
Виходить 512g